Nicolas Bouvier, Françoise Desimpel, Aline Belahcen, Francette Lamarre
EHPAD de Saint Germain la Ville ; email : drnicolasbouvierreims@orange.fr
Résumé Prévenir la dénutrition en EHPAD reste difficile. Une des pistes repose sur le développement de la relation entre le résident et le soignant. Ce dernier peut être spécifiquement formé à l’accompagnement lors du repas et apporté ainsi, un soutien qui redonne à ce moment particulier, toute sa convivialité et sa place, dans la vie quotidienne de la personne âgée.Mots clésAlimentation, soignant, repas, interaction, bien-être,
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